蛆，又叫蛆虫，是昆虫纲双翅目动物的幼虫。其中最为常见的就是苍蝇的幼虫，但除了苍蝇以外，还有很多同科同属昆虫的幼虫，也可以被叫作蛆。它是可以食用的。它的蛋白质含量很高，所以营养价值也很高。另外，它也可以作为饲养某些鱼类和鸟类的饲料使用。
蛆
蛆是双翅目环裂亚目昆虫。由于头部及口器极度退化，故称无头幼虫。特别是蝇蛆营养丰富，适口性好，含有动物机体所必需的多种氨基酸和脂肪酸，并且含有大量维生素和微量元素，是一种优质的蛋白源。蛆虫是蝇产卵在15℃~40℃数小时后孵化的，长约两厘米，通过蠕动行走。
危害
蝇的食物很广，食性可分为3类：蜜食性成蝇只取食花蜜或植物液汁；血食性成蝇以动物或人的血液为食，如厩螫蝇，俗称"牛虻"；杂食性蝇类食物多种多样，腐败的动植物、人和动物食物、排泄物、分泌物、脓血等，绝大多数蝇属此类。还有一类因口器退化，不能取食，如胃蝇、狂蝇、皮蝇等。蝇取食频繁，且边吃边吐边排粪，因此很多病原体可由之携带与传播。
防治方法
蝇蛆病对人畜虽有一定的威胁，但并不可怕，可以防治。消灭蝇类不但是除害灭病的重要措施，也是防止蝇蛆病最好的方法。改善卫生环境，消灭减少蝇蛆孳生场所，处理好人、畜粪便、垃圾，对特殊行业如肉类、水产、皮革食品加工厂、养猪场等更要重视卫生管理。消灭蝇蛆孳生环境、隔绝孳生物使蝇不能接触产卵、设纱窗、纱门、纱罩以防止蝇类接触食物，用药物喷洒等都不失为行之有效防治措施。
