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文：路边青草
乡下天气晴好的夏天傍晚，在小鱼塘的水面上，以及一些水面平静的河面上，经常都看得到几只黑色小虫子，在欢快地“跳舞”，动作移动得飞快，就仿如人们在冰场上遛冰舞一样，动作敏捷迅速，一晃眼间，已从这里滑到另一个地方去了。
乡下的傍晚，这些水塘和河面上，会飘来淡淡的一股腥味，闻之好像是家里做菜时的酱油瓶子揭开了盖子时，飘出来的淡淡酱油香味，那可能是长期泡在水中的水草，腐烂后发出的气味吧。这些气味在早上和白天几乎闻不到，积累到了傍晚时分，益发的浓郁了，加之夏天的傍晚，天气通常比较沉闷湿热，气味便淡淡地散开了。而这个时候，偏偏也是这个虫子出现得多和跳舞最欢快的时候，所以人们便以为是这些虫子身上散发来的味道，而且捉到这种虫子把它捏死后，身上也会发出一股酱油的味道来，所以我们那里的人，给这个虫子取了个名字叫：“酱油味”。
“酱油味”，或许只是我们当地人的叫法吧，不知别处人是如何叫它的。它的真正学名叫水黾、大水黾，也叫水爬、水马，是生活在水面上的常见昆虫。水黾的雌虫把卵产于水边植物或水下的枯枝败叶上，卵孵化后若虫先沉入水底，不久即浮向水面，随着其他个体活动。以吸食水中的动物尸体的体液，和捕食一些水生的小型动物吸取它们的体液为生。
水黾在水面的动作非常的灵敏，很难捉到。我们以前捉水黾的时候，是用一根软长的竹棍子，软软的竹竿末梢，往池塘水面朝有水黾出现的地方一甩一甩的敲过去。也只能靠碰运气了，说不定就甩中了一个，把它甩得半死了，再用棍子拨划近前来。聪明一点的办法，因为它喜欢吃动物的尸体，可以去弄来死苍蝇，扔到水面上，苍蝇的旁边悄悄地放上篓箕。水黾看到死苍蝇了，会抱着不放，再动作迅速地用一边的篓箕把它们连苍蝇带水黾一块捞起，便捉到了。拾起水黾来看，它的样子很像一只巨大的蚊子。与蚊子不同的是，它的身子又尖又长，像个尖尖的火箭头，而且身上长的三对脚，都是又细又长，很发达。
水黾的三对特别细长的脚，非常有力，也有着明确的分工，前脚进化成了捕捉脚，中足用来划分和跳跃，后足用来在水面滑行。它就是靠这些脚在水面上快速地移动的，所以它又有“池塘里的溜冰者”的美誉。
水黾为什么能浮在水面上运动而不会沉入水底？并且它在水面上移动时是不会划破水面的，也就是即使它在水面上运动得很快，但水面也不会有出现水纹，它的运动仿佛对水面没有任何的影响，并且长期生活在水上，脚上身上却不会沾湿到水，实在是非常的高明，所以一直以来，这都是很多人研究的问题。
这个问题的答案有很多，有说是因为水的表面张力的，有说是因为它的脚上和腹部长有油质的细纤毛，可以使之不沾水而漂浮在水上，再则它的身体的体积和重量的比重，也就是它的身体密度，比水轻，所以它能在水面上行走而不会沉到水中去。但答案一直也还在“进一步的研究当中”，据说这个问题的研究，对人类研究制造新型的水上航具、不沾水的纺织品，甚至是人类直接在水面上行走，练就非凡的“水上轻功”，都非常的有益。
