“无论是纽约东京还是北京上海，都可以说，如果你爱他，就带他去那吧，因为那是天堂。如果你恨他，就带他去哪儿吧，因为那里是地狱。但对于成都，我想只能说，带上你所爱的与所恨的去那儿吧，因为那里就是人间。”——七堇年《人间成都》成都，简称蓉，别称蓉城、锦城，是四川省省会，西南地区唯一一个副省级市，特大城市。自古宜居。《蜀志》说这里沃野千里，“水旱从人，不知饥馑，时无荒年，天下谓之天府也。”今天的成都人，大多是明末以来迁入的移民，他们带着各自不同的方言习俗，在这个包容的城市里交融，用多元的养分相互滋润，造就了这座城市独有的韵味，把富庶的小日子过得实实在在，热热闹闹，又红红火火。所以成都最是烟火，最是人间，最有人情味，最适合放飞自我，吃喝玩乐。
吃喝玩乐在成都
成都的吃是闻名全国的，具体说是闻名世界的，这一点儿也不夸张。只要吃过四川火锅的人，闭上眼睛想象一下就能感觉到那些食材伴着“咕嘟咕嘟”的气泡声在辣椒油里热气腾腾翻滚的样子，兴奋得得你头脑发热直流口水，恨不得马上卷起袖子捞上一碗解解馋。但是你以为成都只有火锅吗?那你就错了，这个闻名世界的吃货之地光是有火锅还不足以保住“美食之都”的荣誉，成都人还有不少宝贝：冒菜、凉糕、糍粑、冰粉、甜水面、钵钵鸡、老妈蹄花、狼牙土豆、兔头、远排得人山人海的宫廷糕点，（老年人特别喜欢吃）还有文殊院对面的洞子口张凉粉小吃，甜水面，文殊院隔壁香园的坝坝盖碗茶，银丝街老小区的邱二哥炭火黄糖饼子，文殊院站地铁口的严太婆锅盔，比小龙坎还好吃的龙哥小龙坎火锅，北大街据说王菲都去吃过的，天天排队的巴蜀大宅门火锅，过北门大桥用正宗骨头汤熬出来的北大铺盖面，饭点时每家都是人满为患，簸箕街的白而食的包子，秘制杂酱牛肉面，再往前，梁家巷口的叶儿粑………这么多家，永远都是排队排队，吃了还想吃…......一个月之内，可以叫你每顿都不重样。感觉在成都的本地人真的很幸福，这里就是个吃货专车。
吃喝玩乐在成都
老派成都人对这些美食的位置都是了如指掌。你只看到他们在巷子里七拐八拐，就能找到一家十年不变的味道。掌勺的老板问都不用问，就知道来客的习惯，多放葱花或是不要香菜，摆上干碟还是油碟。四川话把这样的小店叫做“苍蝇馆子”，非用餐时间，让人觉得馆子里非常冷清，谁知一到饭点，食客们就算站着也要来吃，火爆程度真是超出想象。四川人都喜欢在这样的苍蝇馆子“打平伙”，虽然店子又小又嘈杂，但是吃喝谈笑之间完全不必拘礼，也不必算计请客的人情，于是一顿饭就可以熟络起来。曾经有到成都读大学的朋友告诉我，本地同学教会他的第一句四川话，就是“老板，数签签。”对他们而言，没有什么事是一起撸串解决不了的，如果有，就让老板再来三十串。曾经听过这样一个段子：“一个外国人放话，要在一年内吃完中国的所有美食，第一站就是成都。好家伙，这一吃就是五年，人还在成都”。
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成都的茶馆也多。据《成都通览》记载，清朝末年成都街巷计条，而茶馆则有家，几乎每条街都有茶馆。而且“无论哪一家，自日出至日落，都是高朋满座，而且常无隙地”。大家都知道许多城市都有喝茶的习惯，苏杭的茶清雅，潮汕的茶精致，老北京的茶妥帖，但好像没有哪里的茶喝得像成都这样“俗”，俗得渗透进每一个市井百姓的生活，俗得自在又舒适.成都茶馆很有风格。不必高桌长凳，正襟危坐，而是摆上矮矮的竹靠椅，让人懒懒地半倚进去。紫铜壶蹭的发光发亮，盖碗也有自己的特色，连堂倌跑堂添水的功夫，都叫人看的耐人寻味。你看，成都人泡茶馆，意不在喝茶，而是去享受的。近期鹤鸣茶馆在网上名声甚大，许多游客往往慕名而来。鹤鸣茶馆位于人民公园内，算是老成都代表性茶馆之一。鹤鸣茶馆场子很大，闲适包容，茶座可以摆在坝子上、树荫下、小湖边。夏天到鹤鸣感觉最惬意，清风徐徐的下午随便找个位置坐下，泡杯二十五块钱的碧潭飘雪盖碗茶，在茶香间闲看来往人等，发现成都最本质的一面。茶铺里卖零嘴的，掏耳朵的，擦皮鞋的，各类人穿梭来去，热闹非凡。这时候喝口茶润润嗓子，就该摆起龙门阵了。摆龙门阵，是茶馆生活最要紧的事情。时事新闻，奇闻趣事，家长里短，都可以拿出来摆一下。摆着摆着，彼此的情况大家就都知晓了，以后谁有个什么需要帮忙的，喊一嗓子就有人来。人与人之间的联系在茶水之间热络起来。“若无闲事挂心头，便是人间好时节”。这首颂原是宋朝无门慧开禅师所作。恰恰应了这成都的此情此景。
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成都人喜爱打麻将，这已经不是什么新鲜事了，麻将对于成都的人来说已经不仅仅是娱乐消遣，更是一种文化符号。曾有人打趣到:坐飞机到成都上空，就能听见噼里啪啦的搓麻将声。那到底成都人有多爱打麻将？说出来怕你不信。成都人都是：饭可以不吃，牌不得不打。只要有人一起打，大小都不计较。一局上万的，也有人敢上，几块钱打一下午的，也没谁嫌弃。反正重在参与，能开台就是好事。在成都，随便走到哪个旮旮角角，都能听到搓麻将的声音：结婚摆喜酒的在打，生娃儿请客的在打，过大寿的在打，办白事的还在打……闲来无事更要多打几圈了。麻将桌一支开，别的事就得统统靠边。走在成都的街头巷尾，随处可见的麻将桌，三五成群的街坊邻居凑在一起就是一副牌搭子。就连喝茶的茶馆，一样都是麻将的阵地。大人们玩的热火朝天，小孩子观看的不亦乐乎，这就是传说中的打麻将要从娃娃抓起！成都人爱玩麻将也会玩麻将，尤其是在天气热的夏天，爽朗的成都人民会把麻将桌搬到泳池里，一面洗着凉爽的泳池浴一面吃着西瓜打麻将，太奇异不过了。还有人为了打麻将会结伴去山洞里，吹着嗖嗖的凉风，比空调还要凉爽。成都人真是去哪也离不开麻将。所以成都人一想到麻将，就不舍得出川，因为在别的任何地方，好像都没有这样的逍遥自在。
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成都人爱把“安逸”、“巴适”挂在嘴边上，生活就是为了安逸，吃可以联络感情，喝可以分享趣事，打麻将更是其乐无穷。只要安逸巴适，生活就不必太过复杂。他们总是乐呵呵的对待每一个人。在成都待一阵子，你就会发现这里的人脾气都很好，他们普遍处在一种“天塌下来关老子什么事”的状态，优哉游哉的，根本不会轻易跟别人红脸。没有烦恼，也没有争拗，快乐自然而然地在这里扎根在每个人的心里。成都人还个个都是段子手，随便什么事情，由成都人转述的时候，一定都是最有趣的表达方式。一次我们这遭遇了一个台风和暴雨齐来的夜晚，凌晨时分我还站在房间瑟瑟发抖，旁边的朋友子倒还在和小伙伴打“妈呀，这里台风还整个套餐哦！”这种骨子里带出来的幽默和乐观，让成都人可爱得不得了。有的时候连骂人都会让人哭笑不得。
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据《华阳国志》记载，成都的诞生源于古蜀国开明王的一个梦，他梦见一座城郭在移动，便依照梦境把他的都城迁到了成都。不知你是否听过“少不入川，老不出蜀”这句名言。这个一旦接近就会无可救药地爱上更舍不得离开的城市。如果要给成都加一个形容词，我想我会选择“慢”。当然很多城市都可以“慢”，比如扬州的慢是清逸文人的雅致，厦门的慢是忙里偷闲的休憩，而成都的慢，是生命本真的自由表达。如果可以，你就像赵雷歌里唱的那样带着最心爱的人到成都街头走一走吧！
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