苍蝇

注册

 

发新话题 回复该主题

毫不起眼的苍蝇馆子,凭本事留住小岛人的胃 [复制链接]

1#
白癜风医院为您一查到底 http://www.hhlsq.com/

小岛是一座崭新的城,随着时代变迁,散发着蓬勃生机,但它同时也是一座老城,生活的轨迹似乎,从来没有因为发展而有所消失。

在不太繁华的巷子里,在老旧的城楼里,靠在破的藤椅上,挥着一把蒲扇,然后听听小曲儿,再品尝上老城的美食小吃。

苍蝇小馆,想吃居然得等!

什么是苍蝇馆子?破旧,拥挤,环境堪忧……不,在吃货眼中,苍蝇馆子就是美食集中地!

这家店铺真的很小,只有几张桌子。谈不上什么服务,更说不上环境。所有的包子都是现包现蒸的。

我们去时刚刚1点,店里好多馅儿的包子都卖光了。幸好阿汪没犹豫,不然素馅儿的包子就吃不上了,猪肉大葱的也得等!

即便后来店内陆陆续续的来人,素馅儿的包子是一个都没有了,想吃只剩猪肉大葱的了,就这还得等着店家现包现蒸。

不是灌汤包,汁水也相当丰富

每天都是现和的面皮,肉馅都是瘦肉加葱揉制成肉酱。

刚上桌的小笼包冒着热气,用筷子小心翼翼的夹出来,蘸一点醋,轻咬一下,那鲜甜的汁水便充盈口腔。

面皮薄而有嚼劲,肉馅咸香带点甜。而最令人着迷的是那汤汁,汁水满满,味足不腻。

加入了粉条的韭菜鸡蛋馅儿的包子,突然摇身一变带来了不同的口感。超级鲜美!

唯有美食与爱不可辜负,肉馅与汤汁同居一室,肉质十分结实,一点都不松散!一口下去,满腔都充斥着幸福感!

我想,记忆更多是藏在味觉里的,是故事,是情怀,是尘封的老城时光,是道不尽味蕾享受。

阿汪小贴士

天津灌汤包

泰山路与岭后街交叉口旁

10:00—21:00

摄影/编辑/设计阿汪爱吃小鱼干、可口菌的小助理快
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题