苍蝇

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这家在公交车站后藏了8年的苍蝇小馆,冷面 [复制链接]

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听说海曙公交车站后有一家冷面,是被附近的人各种安利的程度。到了一看,门头都透着苍蝇小馆专属的破旧感,店里拥有与众不同炕屋式的坐席,小小的餐馆却别有“新”意!脱了鞋直接“上炕”盘腿吃饭,这样的坐席对于许多年轻人来说也是鲜见的吧!墙上摆着的各种自酿酒很难不引起注意,台子上有人参酒、枸杞酒、葡萄酒等,老板说有的客人来吃饭就会点上一杯,喝完还要打包带走的也不鲜有!店里还有一桶用蟒蛇泡的酒,被放在了最高处,说它是镇店之宝也不为过~荞麦大冷面炎炎夏日,常常让人没有胃口,在这种时候,来一碗清爽的、带着一丝甜味汤头的凉面,整个人立刻降温三度,味蕾都打开了!就像其它冷面一样,用的也是荞麦面,泡在冰的汤汁里,黄瓜丝、鸡蛋、番茄片、泡菜...依次摆开,又好看又好吃,是夏天的味道啦!黑胡椒炭烧烤肠也是冷面中的配菜一姐,别看它小小一片,入口有微微的炭火味,十分有嚼劲,和冷面搭配,口感很丰富。烤五花肉

烤五花肉是这这家店的招牌之一,上桌的时候还在滋滋冒油,老板娘说要趁热吃。

蘸上孜然粉和辣椒粉,激发出肉的香味,满嘴的幸福感!

干吃烤五花肉是真的有点吃不动了,烤肉凉了后有点干硬和油腻,而生菜包五花肉恰好中和了肉的肥腻。

东北三色水饺

都知道东北人爱吃水饺,但这样的三色水饺还是给了我惊喜感,皮薄馅多,且每个水饺都是老板娘现包现煮的。

酸菜猪肉水饺是东北的一大特色之一,喷喷香且不油腻,因为酸菜本身的酸味已经够了,所以就不用加醋了。

芹菜猪肉水饺中的芹菜非常嫩,都把老丝摘掉了,这样的水饺吃起来才不会有嚼不烂的感觉。白菜猪肉水饺也算是家里必备食物吧,浓浓的家常味,鲜香多汁,百吃不厌!掰开饺子,满满的汁水溢出,看着都十分鲜爽,不管了,先来一口!

自助小菜

在我们等菜期间,老板娘从冰柜腌菜盆中拿出泡菜和腌豆芽,吃五花肉时夹入一些小菜,又解腻又爽口,泡菜除了味道淡一些外,其他都没什么毛病~

这样一间小小的店面,却装载着许多人春夏秋冬的快乐,约上三五个好友,一起去感受吧~

地址获取▼??编辑/草莓??摄影/榴莲本文原创,谢绝转载

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