学校的食堂后厨更是个禁地，普通学生进不去，里面有多“黑”不知道!今天，看到网上曝料的学校食堂后厨视频画面，我的肚子里翻江倒海，恶心得想吐!
山东聊城某中学的食堂后厨简直不堪入目。饭菜烹制台油污满满，大盆里的鸡腿上都有毛，将要烹炒的白菜叶上爬着黑乌乌的苍蝇。这样的后厨烹制的食物该如何入口？
如果这个学校的学生向老师、校领导反映饭菜难吃，肯定会被臭骂：现在的学生太矫情、太难侍候啦!吃不下就别吃!
更可恶的是，学校的食堂后厨被曝料，教育局却用官腔回应：责令两天内整改!这样的回应明显是不作为。如果两天能整改，学校食堂后厨怎么会出现陈年的油污？
学校的食堂向来是食品健康安全的灾区。因为学校的食堂是块肥肉，能得到这块肥肉的人，都是手眼通天，一般的食检、质检、卫生检部门，是动不了学校食堂承包经营者的“奶酪”的。
校园食品安全关系着千家万户，发现问题应该零容忍，应该马上成立调查组，深入调查，依法依规严肃处理经营者、学校领导等责任人，当地教育局的回应真是令人失望!
要做好校园食品安全，必须把学生的健康放在第一位。
先要斩断招标、承包、经营、监管之间的利益链，学校食堂的招标，承包程序要透明化，而不是暗箱操作。
然后把食堂经营全流程晒在社会、群众、家长监督的阳光下，定期开放学校食堂，让学生、家长、老师参观监督。
另外要畅通问题反映和举报渠道。只要不满意，学生能找到反映问题的地方，问题反映了，要及时回应解决。如果有违法违规，学生、家长可以没有后顾之忧地举报。
可是在利益面前，学校食堂这块“肥肉”谁都能吃上吗？食堂的招标、承包、经营者们会关心学生的健康安全吗？
