苍蝇

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论徐州的苍蝇小馆子,不得不推荐这家小店 [复制链接]

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麒麟菜馆在彭城广场这边真的深藏不露,跟着导航走都差点走错了,实在是因为“巷子”太深了,不过幸亏着酒也香,才能把我从错误的路上拉回来:顺着河清路(目前一侧在修路)从金地往东走,看到路北有一家江苏银行就要注意了,银行西邻有一条看起来像是通往工地的窄路,就是这里了,勇敢大胆地走进去!二三十米左手边就是了。

一块门匾上粘着红底黑字的纸,上书“麒麟菜馆”,简易的不能再简易的招牌了,是我见过最随意的一块……

餐厅的环境很一般,就不详细描述。

愿意选择这家店尝试的应该做好心理建设,反正我是觉得比一般的苍蝇馆子还要显“窝囊”一些吧。不过作为回报,这家菜馆的味道也是真的给力,四个字不虚此行。

因为人少,一家三口就点了他家最出名的几个招牌菜,可以说个个精彩吧,味美、料足、便宜这三项如果有打分这四个菜的分数还是比较高的。

这四个菜的整体的价格是元,还是非常令人满意的,下面我们来介绍一下菜品吧

1、牛肉粉丝59元,一开始给大家推荐,以为是他家的牛肉粉肉多味道好,一问价格好家伙59元着实有些懵,但还是坚持着点了。一上菜才明白,这哪是牛肉粉丝啊,这明明是牛肉为主料料的毛血旺!主料是巨多的牛肉、粉丝、血旺和豆皮,麻辣味道无敌了,不吃辣的孩子都吵着要吃,一直被辣吸溜吸溜的,一边还叫嚣着只是微微的香辣~一致评为当晚最佳选反。最确实还是非常大的,感觉可以满足两到三个人吃了。

2、干煸架梅(预计13元,按总价拆分来估摸的),架梅是山东那种比较青的芸豆,或者四季豆,本身材料并没有什么特殊,毕竟干煸芸豆都吃过。但徐州这家店的味道确实不一般,我是真没想到喜咸喜辣的徐州口味能接受苏南的甜,这道菜里一个重要的味道就是甜,但是丝毫不另另北方人反感,和辣度偏低的香辣搭配,有那么一点恰到好处的勾人,强烈推荐尝试一下

3、红烧鱼45元,味道上的搭配有些类似干煸架梅,低辣度的辣搭勉强可辨的甜,鱼肉大块刺少,口感不错,味道也好。

4、干煸臭干(预计13元,按总价拆分来估摸的),本来挺好吃的菜,但是做菜的速度实在是有点慢也可能上人比较多的原因,吃了快40分钟才端上来,那俩都吃饱了。臭干就是臭豆腐了,味道上是咸甜辣的合体,对我来说是有那么一点咸了,但口感很好,当真的外酥里嫩,煎的恰到好处的一层薄薄的焦脆外皮,里面的臭干是可以用舌尖碾着吃的嫩,臭味有但完全不用在乎,好吃不贵。米饭的话可以要一份,5块钱,一大盘,能装个四五碗的样子

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