福州白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4429411.html说起重庆，大家是不是第一印象就是火锅和小面，其实重庆的美食江湖那可是竞争激烈，每个区都有自己的代表菜，比如说北碚的三溪口豆腐鱼、合川的米粉、巫溪的烤鱼，如果来璧山的话，那就一定要试一试当地的璧山兔和来凤鱼，这可都是璧山的非遗小吃，很多餐馆都会做，而且做得都很好吃，这家藏在卡卡角角的苍蝇馆子，也是以璧山兔和来凤鱼闻名，市区人开车一个小时也要来吃。
一，没有菜单也不愁生意
他们家的位置有点偏，但是璧山当地人都找得到，藏在卡卡角角靠导航才找得到，店内环境不咋地，大概有九张桌子，有两个包间，环境马马虎虎，空调还算足，大热天进来不说到底有多舒心，至少不会太热。用餐时间客流绝对是爆满，只能电话预约，而且哪怕提前预约也要排队，高峰期老板会在街边摆几张桌子，但依然满足不了大家的需求。
他们家没有菜单，老板会问你吃鱼还是吃兔，按照自己喜欢的点几样可以了，都是现杀现做，但是上菜速度很快，兔肉是按份卖，元一份，鱼肉是鲫鱼，三斤起点，一份也是一百多，还可以点炒菜和汤，这些都是重庆普通馆子的味道，不算多惊艳，但是开胃解腻，搭配麻辣鲜香的兔肉和鲫鱼刚好了。
二，味道好百吃不腻
他们家的兔肉和传统的璧山兔不一样，里面满满的仔姜、青椒、青花椒，兔肉切小块非常爽嫩，配菜有口蘑，这个和兔肉搭配在一起味道很特别，兔肉和所有的配料都很下饭，个人很喜欢吃这个仔姜，嫩嫩的微微辣而且还有点酸味，开胃解腻味道清爽顺口，配着仔姜就能下一碗白米饭。
鲫鱼加了璧山特有的禾香，就是类似香菜一样提味的香料，比芹菜要清爽比香菜要更好吃，据说整个重庆就璧山这里的老百姓喜欢在菜里放禾香，具体这个禾香的书名是什么，有知道的小伙伴欢迎留言说一声。鲫鱼应该是现炸过的，所以不易软烂，一人一条吃不够，香麻味很上头，鱼肉又嫩又滑，太过瘾，吃完还可以单点一份白水面裹着酱汁一起吃，这个味道想起来就流口水。
三，生意太好吃饭靠抢
他们家就从来就没有生意不好的时候，整条街全是来他们家吃饭的车，停得满满当当，如果不早点来，车位都找不到，这种苍蝇馆子吃的就是味道，有不少市区人带着孩子一起来吃，吃完还要把佐料打包回家煮面，毫不夸张的说要不是太远了，一周来吃三顿也吃不腻。
璧山好吃的美食店可不止他们家哦，不知道你都喜欢吃璧山的什么美食呢？
