上杭话，又称上杭客话、上杭方言，属于客家话系统，总的方面和梅州话很相似。上杭话在闽西使用范围较广，这主要由于汀江在语言传播上发挥的巨大作用。上杭话有些字的发音是很奇特的，如“人民解放军”五个字，叫一个城关老人，按解放前的读音念，有的年轻人就听不惯甚至发笑。因为一般人（年轻一代）都不这样说了，语音在逐步向普通话靠拢了。
特别是如今，大部分人都往大城市发展，上杭客家话的使用频率不高，以至于很多客家地区的本土话术忘记怎么说，需要借助普通话的发音来代替。再有就是如今大部分小孩子都在城里读书，平时都是使用普通话交流，客家话的使用率降低了很多！当然还有其他许多原因，总得的来说，全球范围内的客家话使用频率都在不同程度的降低！
这些上杭话，你晓得麻列意思没？
一起来看看吧
上杭话——普通话
上昼——上午
当昼——中午
下昼——下午
夜晡——晚上
天光——明天
天光日——以后
头先——刚才
食朝——吃早饭
食夜——吃晚饭
忒迟哩——太晚了
月光——月亮
雷公捏乳——闪电
转风——刮风
老伯——哥哥
吾姆（娓）——母亲
老公——丈夫
布娘人——妇女
谢（去声）婆——亲家母
猪牯——公猪
乌蝇——苍蝇
吉鸡——阉鸡
王勉——蚯蚓
狗虱——跳蚤
马齐——荸荠
雪豆——豌豆
赴圩——赶集
疴尿——拉小便
“柄”——躲
望——看
发烧——发热
洗浴——洗澡
晓得——知道
鼻一下——闻一闻
靓——美，漂亮
“活”——乖，能干
鲜——稀
浓——稠
厨桌盘，拖隔——抽屉
“绑”——（下饭的）菜
菜蔬——蔬菜
脚大臂——大腿
突心——故意
好在——幸亏
极——很
唔——不
唔莫——不要
做唔得——不行上杭话一—普通话
夜始哩——傍晚
今兜日——今天
斜晡日——昨天
就正——刚刚
食昼——吃中饭
十点三个字——十点十五分
日头——太阳
雷公响——打雷
落雨——下雨
天弓——虹
大伯——大伯父
孙娓——儿媳妇
老婆——妻子
大细子——男孩子
梦——木耳
猪嫲——母猪
“官卑”——臭虫
虱嫲——虱子
乱缀——丝瓜
番豆——落花生
做洗——干活
疴屎——拉大便
“了”——休息
着衫——穿衣
bu倒——蹲下
落心——放心
睡目——睡觉
打斗伍，打平伙——聚餐
企——站
“却”——跑
肥——胖
坏——瘦
乌——黑
手袜一—手套
菜干——干莱
面盆——脸盆
目珠——眼睛
横直——反正
忒——太
磨（有）——没有
唔系——不是
爱唔爱——要不要
汝——你
涯们人——我们
曼人——谁
涯——我
佢——他
佢大家人——他们
一个地域有一个地域的方言
一种方言凝聚了当地劳动人民的生活智慧结晶
无论南腔还是北调
全都打上了深深地方文化色彩烙印
融入了绵远留长的发展历史并引以为豪
上杭人，莫忘客家话
