说到辽宁的美食,那就不得不提沈阳了,作为辽宁的中心城市,沈阳基本可以说囊括了辽宁所有地方的特色美食,只不过味道少有偏差而已。
而想要吃美食,也不一定非要往一些大餐厅跑,一些隐藏在小巷子里的美食店往往会给人意想不到的收获。
苍蝇馆子巷子里的苍蝇馆,三大特色菜
而在沈阳砂山综合市场对面就有一家苍蝇馆子,店不大,可卖的菜品却非常有名,那真的是道道精品。
干烧鱼这家店卖得最好的主要有三大荤菜,分别是干烧鱼、脆皮里脊、老式锅包肉!这三道菜在沈阳可以说是家喻户晓,很多人都会做,并没有什么特别的。
外地人慕名而来,味道有特点
只不过这家店把这三道菜的味道做得非常的好吃,据老板介绍,很多沈阳以外的人都慕名而来,专门来吃这三道菜。
锅包肉说实话,三道菜的味道还是有其突出的地方,比如锅包肉吧,趁热吃最好,表皮特别的酥脆,味道是酸甜味的,两种味道中和得非常好,怎么吃都不会腻。
而脆皮里脊嘛主要是里脊肉必须要新鲜,外面裹了一层春饼,真的是外酥里嫩,香味十足,下酒非常的不错。
脆皮里脊而这家店的干烧鱼的味道就有一点特别了,吃起来带一点麻味,不过主要的味道却是咸味,可吃起来会发觉又有一点甜味,非常复杂的味道,不知道你们喜不喜欢这种味道。
价格实惠,客人多
这三道菜可以说是这家店的特色了,不过价格却非常的便宜,干烧鱼一大条只要30元;脆皮里脊就更便宜了,只要20元一大份;最便宜的还是老式锅包肉,一份只要18元,三个菜加在一起也只要68元,下酒又下饭!
排队的客人别看这只是一家苍蝇馆子,可客人是真的很多,要是吃饭时间去得稍微晚一点,别说位置来了,就算是排队都要靠后,可见生意有多好了。
而来这家店吃饭的人基本都会选择这三道菜当中的一种或者两种,不然就白来了,毕竟是特色菜而且价格还便宜。