如果你在疫情初期囤购了大量面粉和大米等食物，你就会发现其中可能已经含有了“额外的蛋白质”。
储存的食物时间越长，象鼻虫和飞蛾就会越多，但是昆州学家与食品科学家SkyeBlackburn说，其实你根本用担心，因为你早已经吃过它们。
Blackburn女士是澳大利亚第一个养殖可食用昆州的农民，经营着一家可食用昆州商店。她说，“目前我们每周大约吃一茶匙的昆虫。”
“而且，如果你是吃纯素，或者以蔬菜或有机饮食为主，这个量会更高。”“你大量食用的蔬菜和谷物，通常都是昆虫栖身之所。”
昆虫被允许留在食物里
澳大利亚新西兰食品标准（FSANZ）规定了允许食物中所含有的昆虫比例。
Blackburn女士说，他们使用的规则与美国食品和药物管理局允许使用的配额类似，后者出版了一本关于“fooddefectlevels”的手册。
她说：“每克面粉中，一般最多允许含有大约个昆虫碎片。”
“而食用的橙汁，最多可带有5个苍蝇卵。”
Blackburn女士说，FDA食品指南建议，如果果汁中含有“一到两个条蛆虫”就达到了“可以采取行动”的标准。
“这些昆虫无处不在，只不过被捣碎了，所以你根本不知道它们就在那里。”
至于许多人都爱吃的巧克力，美国FDA对巧克力中的昆虫含量为：检测6块巧克力(每块克)，昆虫碎片的平均数量不能超过60个，单块巧克力不超过90个。
她说：“虫子对人体有好处，它们还有丰富的蛋白质、大量的钙、铁、B12和氨基酸。”
“通常纯素食主义者可能会因为缺少B12而需要额外补充剂，但其实他们可以吃一些提高免疫力和能量的可食用昆虫。”
联合国粮农组织鼓励人们吃昆虫，该组织发布的《可食用昆虫：食物和饲料保障的未来前景》报告指出，全世界可供人类食用的昆虫超过种，世界上至少20亿人的传统食物中包含昆虫。
许多昆虫富含优质蛋白质、多种维生素、纤维和矿物质，可以作为人类食物的主要来源，有助于缓解当前全球粮食和饲料短缺问题。
比如芬兰知名食品公司Fazer，早在年就推出了昆虫面包，它将冷冻过的蟋蟀磨成粉末，和小麦等其他成分混在一起，制成面粉，每条面包大约要用70只蟋蟀。售价是普通面包的1倍。
如果你正准备对这20亿人嗤之以鼻，其实你已经在不知不觉中，每年平均也会吃掉g的昆虫。
防虫建议
Blackburn女士，由于储存食物，而在储藏室发现更多的虫子是很正常的。
“我们注意到目前人们专门饲养飞蛾和甲虫的数量大幅增加。”
但，她也对那些不希望食物里出现昆虫的父母们提供了以下建议：
通常情况下，如果你发现一袋大米或者面粉里面含有很多昆虫，那么你就可能会把它们扔掉，其实可以把它分装在其他小袋子里放在冰箱里冷冻2到3天，这样就可以冻死虫卵，避免大肆繁殖。
当你把袋子从冰箱里拿出来的时候，擦干净整个厨柜，并把袋子放进密封的容器里。
干的月桂叶也可以帮助防止虫子出现
你也可以在买了面粉和大米后把它们放在冰箱里，这样就可以在虫子扩散到食品里之前杀死它们。
Blackburn女士说，不管怎么样，你都会在某个地方以某种形式吃了这些虫子。
她补充说，被污染的袋子底部发现的“黑色小块”通常可能是象鼻虫或者蛾子的粪便。
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