亲爱的家长朋友们：
大家好！
处于生长期的幼儿，饮食至关重要！俗话说“病从口入”，饮食不当不利于幼儿的成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！为此幼儿园特别向大家推荐食品安全小知识，预防食物中毒，让我们和宝贝一起来学习看看吧！
★正确选购商品，不要贪图便宜购买价低质次的食品★
尽量到大型商场购买正规企业生产的食品；购买食品时注意检查产品外包装标识，看标识内容是否齐全，是否超出保质期；选购肉类、禽类、水产品等生鲜食品时，除仔细查看标识外，还应检查是否有胀袋、颜色变化、异味等现象。
★烹调食品要烧熟煮透★
未经烧煮的食品通常带有致病菌，只有彻底烹调才能杀灭各种病原体，而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙，要彻底加热煮熟。
★加工食品时要注意卫生★
加工制作使用的餐具、砧板、容器应生熟分开，且用前消毒，用后洗净。所有食品原料应用流动的洁净水多次清洗，去除细菌和农药残留。
★立即食用煮好的食物★
煮好的食物应立即食用，再次食用存放在常温状态下4-5小时的食物是极不安全的，因为烹调好的食物冷却到室温时，微生物就开始繁殖，繁殖到一定数量或繁殖过程中产生的毒素可导致进食者中毒。
★彻底再加热熟食品★
隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，如果发现熟食品变质时，应立刻处理掉，因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。
★避免苍蝇、蟑螂等昆虫接触食物
尽可能将食品储存于密闭容器中，避免苍蝇、蟑螂等昆虫将致病微生物带到食物上。
★外出用餐★
外出用餐时尽量选择持有餐饮服务许可证（或食品经营许可证）且量化等级比较高的（B级以上）餐饮单位就餐，不去卫生状况差、无餐饮服务许可证（或食品经营许可证）的餐饮单位及路边露天饮食小摊点就餐。
★吃冷饮能起到降温作用，然而不可食之过多★
高温会使人体的大部分内脏血管都处在舒张状态，食用大量冷饮后会引起血管急剧收缩甚至痉挛，容易导致腹痛、腹泻等症状。
★防止病从口入★
养成个人卫生好习惯，注意手部清洁，不用手、尤其是脏手揉眼睛；个人的毛巾、脸盆、手帕应当单用。
如果发生食物中毒症状，千万不要恐慌，可以采取以下应急措施，医院进行诊治：饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。
“饮食健康千万条，食品安全第一条！”亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了您孩子的身心健康，希望我们共尽一份应有的责任，让我们一起携手，共同为孩子们的健康保驾护航！
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