脱胎于餐饮行业的两大餐饮风尚标志，受到广大不分年龄、圈层的人群追捧，每一天都是如火如荼更甚者门庭若市。
"苍蝇馆子"是四川人对小儿破旧但味道好的小餐饮铺子的一个爱称,而非贬义,隐含着幽默的自我嘲讽。
"苍蝇馆子"的东西或许不是最好吃的,却一定有着神秘的吸引力和特别的味道,让人欲罢不能。
"苍蝇馆子"的环境或许并不尽人意,却一定有着最热情的老板和宾至如归的亲切温馨感。
"苍蝇馆子"还有着令人开怀的亲民价格,师傅不错的厨艺和倾尽心力的菜品创意;更有着可以无所顾忌大快朵颐的酣畅淋漓的家庭气氛。
苍蝇馆子这种模式的小餐饮不仅仅在四川才有，不管时光荏苒时过境迁，他们的存在丝毫不受任何影响。
不管是日新月异的摩登都市里，还是在人口密集小而落后的县城里，他们的存在几乎屹立不倒。
日复一日的经营，日复一日的光顾，使很多人因此得以安居乐业，使很多得以大饱口福，是很多人记忆中的味道，还要去迫切追寻的味道。
新式茶饮说的是区别于当初几块钱一杯的粉末冲泡型饮料在近些年快速形成了“茶底+鲜奶+水果”的均价在20~30元的新式茶饮行业。
奶茶在数十年间上演了改头换面，说它是旧瓶装新酒也好还是脱胎换骨也罢，反正不仅仅如今的茶饮再也不是奶和茶的冲泡饮料了。
而是在当下形成了，不惜排队半小时，甚至通过*牛代购，拿到奶茶后第一时间晒图打卡成为年轻人追求的一种新鲜感、生活仪式感。
这种感觉大量出现在年轻群体身上，如学生、白领等等一群拥有庞大消费力量的人群身上。
新式茶饮在今年来被认为是暴利行业，诸如喜茶、葡茶、一点点，等等这些时下知名的新式茶饮品牌无一不是赚的盆满钵满。
有的品牌甚至在资本的介入运作后成功上市，甚至是在不断刷新着行业进步的数据记录。
十几个月成功赴美上市的都有，走出国门去分一杯羹不馆怎么说这都是新式茶饮给我们带来的印象。
很多人都需要创业，很多人也想创业，只是困难太多，难到甚至没有多余的时间去思考一些只是需要时间久能总结出来的问题。
在餐饮行业中受到消费者追捧的苍蝇馆子和新式茶饮其实是两种很好的创业入门选择。
前面有文章说过，咱普通人创业别去选衣食住行之外的行业，这两种模式虽然迥然不同的餐饮行业由此成了有我们选在的理由。
为什么说这两种餐饮有理由让我们去选择来创业
以苍蝇馆子为代表性的小型餐饮铺子，在创业者角度来说有几大特点：成本低、受众广、不受传统现代的大型餐饮条条框框的束缚。
而做好一家“苍蝇馆子”所需要的就是简简单单又极其复杂的几件事儿：菜品味道好、价格亲民，且需日复一日的保持和付出。
看来很多小餐饮从业这者的总结，消费者对于这类餐饮的要求就是这些。
它不需要你用高昂的成本来选址，做精美的装修甚至是夸张的营销等等。
新式茶饮里突出的是奶茶店，而奶茶行业的火爆在大家的周边我想都是极其熟悉甚至了解了。
自己喝不喝且不说，身边的同学、同事有没有经常喝奶茶的，不用想也多着呢。
同样具有广大年轻有消费火力的受众群体，全新的经营概念模式，夸张的利润比，让新式茶饮行业在如今的市场上大有作为。
而奶茶店的入门门槛一般都在小几十万上下，不同于苍蝇馆子的那种粗暴直接的经营，茶饮需要结合当下最先进的经营模式。
不论是店铺选址装修，还是后期的营销建设都需要大量的投入，经营得当赢得的是暴利。
体现在这两种餐饮上的是迥然不同的餐饮行业特性，选择来创业的目的最终只有一个就是走向成功，而殊途同归的背后是需要你做恰当的选择。
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