饭店灭苍蝇，重要的是清除腐烂食物、水果、垃圾，从根本上降低苍蝇的孳生。具体表现在:1、厨房的食物残渣要仔细处理好，建议放入带盖的垃圾桶内。2、水果皮和残核要自诩处理好，放入特定的存储池。3、卫生非常重要，尤其是潮湿的拖把，不能随意乱放，用完后要拧干水放置。苍蝇的危害：1、苍蝇能携带多达60多种细菌，对人体构成巨大威胁。大量试验证明，苍蝇表面大量毛发，以及消化系统和血液系统均能携带病原体，然后通过与食物的接触传染给人类。苍蝇吃东西时，先吐出嗉囊液，将食物溶解才能吸入，而且边吃、边吐、边拉，人吃下这些被污染过的食物和餐具容易患病。2、苍蝇能携带多达60多种细菌，对人体构成巨大威胁。大量试验证明，苍蝇表面大量毛发，以及消化系统和血液系统均能携带病原体，然后通过与食物的接触传染给人类。3、苍蝇吃东西时，先吐出嗉囊液，将食物溶解才能吸入，而且边吃、边吐、边拉，人吃下这些被污染过的食物和餐具容易患病。苍蝇常在人体、食物、餐饮具上停留，停落时有搓足和刷身的习性，附着在它身上的病原体很快就污染食物和餐饮具。自制陷阱引诱苍蝇上当1、利用苍蝇喜欢吃腐食的特性，可以将一个腐烂的苹果或者香蕉放入一个废弃的碗里，用保鲜膜裹住，在碗口处用牙签戳几个洞口，让味道散发出去，引诱苍蝇飞进去。这样只要苍蝇飞进去就出不来了。2、准备一个碗，碗内依次放入洗衣粉、白糖、酒精（白酒），搅拌均匀，放置在厨房角落里，酒精的挥发性很强，能让白糖的味道传播的很远，让苍蝇闻到，只待苍蝇飞进去吃到混有洗衣粉酒精的白糖就会死亡。3、用家用卫生喷雾剂喷在苍蝇喜欢聚集的地方，可以选择易溶解的呋虫胺成分卫生杀虫剂，毒性低，无色无味，可以喷在苍蝇经常停留的地方，呋虫胺有滞留性，喷一次只要不擦掉，半个月内都有效。
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