西园里的一家炒面馆，
老牛父女俩从一个小推车起步，
经营到现在已经13个年头。
9块钱一碗的炒面，
满满如小山一样。
最逗的是，
牛老板喝起酒来如牛饮水，
一边炒饭，一边喝酒！
每天啤酒都要喝掉1整箱。
01开在西园里13年
西园里这家，有几把刷子。西园里菜场还没建的时候，老牛就在这里摆起了摊头，13年来，周围的店搬的搬，关的关，西园里菜场也没有了往日的红火，而依然人气不减。
店里只有老牛父女俩人，老牛负责炒面，女儿负责打下手招呼客人。一到饭点，忙得是不可开交。
都是现点现炒，早上10点营业，老牛就离不开这只笨重的铁锅。这里的铁锅都是订制加厚版，因为使用频率，锅底炒薄了，饭容易糊，隔两年就要更换。十几年来，都换了六七口锅了。
灶台上的这两口大红桶非常醒目，满满当当的一桶米饭，不需要一个中午，就会消耗完。
丨边炒饭边喝酒丨
老牛炒饭还有个特点，一边炒饭一边要喝点，啤酒更是当水喝。但是放心哦，老牛的酒量是顶顶的好，这点啤酒是醉不了的。一天炒下来，老牛要喝掉一箱多！
029块钱就能吃饱
13年前的老牛炒饭，满满一大份3块钱。十三年后，也只有长到9块钱。
招牌老牛炒饭、炒河粉、炒粉丝、炒面、炒米线都一个价！！9块钱，胃口小的女生，两个人才能吃完。
丨每天要炒几百份丨
除了性价比高，不错的口味更是他长久红火的原因。大火、急速翻炒、新鲜的食材，十几年的炒饭手艺，都造就了老牛炒面的美味。
老牛说，每天都要炒几百份，颠勺无数次。几乎没有停下来休息的时候。
丨每一份都堆的和小山一样高丨
老牛的回头客很多，有些老熟客胃口大，想要多加一点面，和老牛说一声就好，也不用另外加钱。一份炒面，堆的和小山一样高。现炒的还冒着热气，看着就想咽口水。
03每一份都量大料足
海鲜炒饭
不得不说炒出来的饭就是香，油香、肉香、蛋香、葱香还有海鲜的清香在此刻汇聚在一起，令人食指大动。
海鲜炒饭里的食材有虾仁、贝柱、里脊肉、墨鱼卷等等，可以说是非常丰富了。
炒饭用勺吃起来最为潇洒，不过吃得太快容易噎着，好在老牛这里还有免费的蛋花紫菜汤提供，real贴心。
嗜辣星人不妨加一点他家的辣椒，吃起来更爽更香！当然炒饭的时候也可以和老牛说，炒的时候就加辣，更入味。
牛肉炒面
除了炒饭，炒面和炒粉丝也是店里的人气王。我们下单了一份牛肉炒面，牛肉真的是肉眼可见的多了。
牛肉片嚼劲十足，炒过之后又多一层油香，让人一片接着一片吃欲罢不能。
炒面里的鸡蛋通常会大块一些，吃起来也更爽快，面条则比较柔滑Q弹，
04自己做的卤菜实惠！
店里除了炒面炒饭炒粉丝，自家做的卤菜也是特色。卤菜放在保温箱里，客人想吃什么自己捞就行。
卤菜有鸭腿、鸡腿、猪蹄、鸡爪、鸭胗等，都卤得入味良久，入口满满的酱香味就喷薄而出，简直美不胜收。
卤鸭腿的个头是真真的大，价格也不贵，6块钱一个。肉很紧实，入味，香喷喷的。
还有一个豆腐香干也不错，一块钱一个。就是豆干饱吸了卤汁后，有点偏咸，一定要配合炒饭吃。
店铺信息
店名：老牛炒面馆