除了招聘技巧更重要的是专注与坚持（时长07:27）
一个曾经名震一方的餐饮人物，为发展来到北京开店。餐厅前期装修施工，办公场所相当破烂，蝇虫肆虐、污水横流，老板看起来落魄至极，招聘来的员工开始怀疑老板是不是人贩子。看这个餐厅老板怎么从不被认可，到让同行、员工肃然起敬。
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本期人物北京宴杨秀龙
?北京宴禧餐饮管理有限公司董事兼总经理杨秀龙与北京宴“中国服务”在行业中有着自己的影响力，可以说他是一位餐饮企业经营者，同时也是正积极传播“中国服务”的使者。
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